Pingvin

I fredags var jeg på tapas-restauranten Pingvin, og er du gal hvor var det godt! – og hold da helt sommerferie, hvor blev jeg mæt. Det kan meget varmt anbefales.

Jeg fik følgende 6 tapas (fra øverst med uret):

• Gratineret gedeost med rosmarin, balsamico glace og chili honning
• Ravioli med ost, severet med hasselnød-persillepesto
• Pestomarineret carpaccio af okseinderlår med pinjekerner, basilikumolie og parmasan
• Grillet sværfisk på lun salat af kikærter, italiensk skinke og persille
• Røget svinemørbrad anrettet på vandmelon, med feta creme
• Ovnstegte paprika-kartofler serveret med krydret chorizo og ailoi.

Bliver helt sulten, bare af at tænke på det!

Ps. Barda på Ramasjang er altså det fede program – det kan godt være jeg selv ville hade at spille rollespil, men får jeg børn en dag, så skal de tvinges ud i det.