Du skal bruge:
En pose tørrede abrikoser
Saft af 2 mandariner
1-2 spiseske Brun farin
1 teske Kanel (kardemomme, stødt nelliker eller hvad nu du har)
Kog alle ingredienserne sammen i en gryde i ca. 15 minutter og blendt derefter til at du opnår den ønskede konsistens.
Kan spise til ost, på yoghurt, is eller hvad du nu kan lide.
Jeg har tænkt mig, at en del af mit kompot skal blandes med whisky og puttes i konfekt.