Kit,  Mad,  opskrift,  yum

Burgere igen

Jeg spiste verdens lækreste burger igår. Eller, hvert fald den lækreste jeg nogensinde selv har lavet. Er egentlig ikke så meget til kyllingkød  men blandingen i mellem det skarpe/søde løg, den neutrale squash og syrlige/stærke jalapeños, blev det faktisk lige som jeg allerbedst kan lide det. 
Det bliver bestemt ikke sidste gang, at jeg stykker sådan en omgang sammen igen. 

Opskrift

500 gram kyllingfars
½ Squash revet groft
1 lille håndfuld finthakket syltede jalapeños
1 stort løg revet helt fint
Salt/Peber

Rør sammen til en lind fars, form til bøffer og steg dem i en smags-neutral olie til de er gyldne og sprøde.

4 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *