Igår fik jeg langt om længe sommerferie, som blev fejret med rødvin og endnu en god tøm-køleskabet/fryseren ret, nemlig grønsags-lasange – til denne er kun indkøb en squash, en aubergine og en bechamel (..som jeg jo egentlig burde lave selv, jaja – men denne gang blev det Aldi’s finest), og det blev mega yummet – meget lig, men meget mere smagfuld en sædvanelig lasange. Ikke dårligt.
Idag har jeg nydt resterne, samt kaffe-is og solskin. Sommerferie er det store hit.