• kage,  opskrift,  yum

    Romkugler – en opskrift


    Det er endnu en af dem, som vist egentlig ikke er en rigtigt opskrift. Du kender den måske allerede? De tager ikke mange minutter, og så har du en helt tallerkenfuld kage klar til eftermiddagskaffen. 


    Du skal bruge:


    • 1 af de der billige hindbærroulader
    • 1 mazarintærte  
    • 2  spsk god marmelade – jeg brugte mors brombærmarmelade
    • 2 spsk kakaopulver
    • Et par dråber romessens 
    • 1,5 dl kokosmel (kan undlades)
    • Krymmel, kakaopulver, kokos eller hvilken pynt du fortrækker


    Fremgangsmåde:


    Smulder kagerne til plukfisk og tilføj kakaopulver. Bland i et dråber romessens i marmeladen og tilføj blandingen til kagemassen. Hvis du er til kokos, …

  • gave,  snaksnak,  yum

    Tøsefrokost & voksenpoint på julegavekontoen

     Der er pres på for tiden. A og jeg er derfor nødt til, at gribe chancen for at ses, når lejligheden byder sig. Onsdag var heldigvis sådan dag. Vi mødte til frokost på cafe, som vi har for vane. Denne gang var det Bistro V, som var vært ved vores frokost. Vi spiste ofte på Abbey Road, da det ligger ganske belejligt i forhold til job og er et virkelig rart sted. Onsdag havde ingen os job på programmet, så det blev udnyttet. Bistro V havde til gengæld moule frites på menuen. Det har jeg altid haft en svaghed for,
  • snygge,  Status,  yum

    Julestemning, nisseri og popcorn-anbefaling.

    Så blev det december, og allerede i månedens første tre dage, er der taget hul på lidt af traditionerne. Brunch på Helmuth med familien, jule-banko på job og nissehyggeligheder er blevet sat i spil, og jeg er begyndt at komme i stemning. Det kræver altid et smut i mit barndomshjem at opnå det, og efter den hyggeligste aften derude igår, nynner jeg med på  “Sneen falder” i bussen her til morgen.

    Så en dag forsinket, komme her tilbageblikket på sidste uges fornøjelser.

    Årets sidste november – og første december – døgn gik med, at jeg fik:

    .. gaflet søde
  • der er altid noget at fejre,  snygge,  yum

    Hej november, der kom du!


    Fire exceptionelt travle aftenvagter, fine gaver, en del glas vin og en snert julestemning rigere, går jeg fra sidste uge med. 


    Billederne får I her,  
    mine sidste 7 døgn gik nemlig med, at jeg fik:



    … holdt en åndssvagt hyggelig fødselsdag med K, med alle vores dejlige venner og familie. Perfekt, at vi deler de to ting og kan snuppe en pause i køknet, hvor vi hviner af fryd over hvor søde, vi synes de alle er. 

    .. følt mig godt underholdt til Studenterrevyen igen igen. 

    .. haft venindebesøg før job, hvilket altid giver lidt energi, hvilket var godt, da
  • nice,  yum

    Om at vente på vin.



    Det kan godt være, jeg endte i vin baljen både mandag aften og fredag og lørdag. Ikke desto mindre, glæder jeg mig helt fantastisk meget til netop idag.
    Der skal jeg nemlig udløse min tøse-date-fødselsdagsgave fra yndlings-K, og det er en helt bestemt glædesting. Vi skal både have vin og lækker mad, siger hun, og hvad mere kan man ønske sig på en højhellig mandag? 
    Vi hygger os altid helt ufattelig meget sammen, og der er ingen andre, jeg hellere vil bruge min mandag med, end netop hende, et par flasker rød lykke, tapas og pinligt dansk hiphop. Det er
  • der er altid noget at fejre,  snygge,  yum

    Pizzakur, tilbudsrov og efterårsvejr.

    Så er den første oktober uge gået. Og dermed er det 27. gang, at der er passeret 365 dage for mig.
    Tirsdag d. 3. fyldte jeg nemlig år, og min kæreste sørgede for at det blev med manér.
    Ugen bød naturligvis også på en masse andet, og billeder fra dagene får I her.


    Oktober part 1, gik med at jeg:


    .. begravede mig i skøn vin, tosomhed, bearnaise og actionfilm. 

    .. fik behandlet tømmermænd på kyndig vis i venindes køkken. 

    .. hamstret alt med 5-kroners mærke. 

    .. oplevet Ronja Røverdatter i nye klæder med lillesøster E som datevært.

    .. besøgt
  • festfestfest,  fjoller,  snygge,  yum

    Kagemands-øl, is i solen og en diller til trommesoloen.

    Tiden løb fra mig, så mandags-opsamling på den foregående uge, er hermed lidt forsinket. Ugen var ellers brandgod det meste af tiden, og bød på en masse sommerlige traditioner. Den årlige Sæbytur ink. fiskemad på havnen, genbrugskiggeri og gåtur på stranden var helt eminent, og lige som den skulle være. Tilgengæld må jeg indrømme, det var med vemod jeg sad til det sidste Chill I Parken-arrangement nogensinde. For de unge (der er blevet halvgamle) i Aalborg, der som jeg, er opvokset med det forrygende sommer event siden 2005, har godt nok meget morskab at takke bagmændene for. Fri
  • A,  yum

    Er du street?








    Lidt langsom i optrækket har jeg været, men i lørdags fik jeg endelig besøgt Aalborgs ‘nye’ Streetfood marked. 
    Og jeg kan allerede sige nu, det langt fra bliver sidste gang. Udbudet er stort og selvom jeg satte tænderne i fire ovenstående retter, var der sååå meget mere der fristede. Friterede kroketter med pulled duck og Ugoods omelet-durums står på listen til næste visit. 
    Og det er ikke kun maden hitter; omgivelserne er også i top. Masser af luft og plads. Og trods grafitti og parkbænke, er der dog ikke meget gadeplan over det, da hallen er placeret i de smukke
  • snygge,  Status,  yum

    Fiskefest, flødebolleræs og DreamWorks-lykke.


    En pakket arbejds- og hygge uge er drevet forbi, og jeg har nydt dagene fuldt ud. Kender I det, hvor man føler man tidsmæssigt har fået ekstra meget ud af døgnets timer?
    Jeg har, som jeg altid gør når solen vinder frem, faldet i farverige fiskeretter og brugt mest mulig tid med dem jeg bedst kan lide, og nedprioriterede huslige sysler, men det må indhentes senere. Dog ikke idag, for ugens skydes i gang med en gang job her kl. 12 og derefter familiehygge ink. flæskestegssandwiches og helt sikkert uanede mængder snak og hygge. Men en aaandet gang! Men nu
  • fjoller,  yum

    Marcipan-doping, en egenrådig farfar og parkpause.

    Så er juni stukket af. I slutspurten bød min uge på alt fra afslappet familiehygge, venindedates, en glimt Østkyst Hustlers, arbejdsweekend og teater under åben himmel.

    Billeder af herlighederne får I her, 

    jeg fik nemlig:

    .. hjemmelavede træstammer serveret hos K til familiemiddag, og var ligeså stor fan som resten af bordet.

    … overspringshandlet hos veninde via fredagskaffe, selvom vi også sås tirsdag formiddag. 

    .. takket far for at lære mig om rullepølse med stærk sennep. 

    .. shoppet mig fattig og nydt en hvilepause i parken derefter. 

    .. været inviteret på skøn chiligryde og tøsesnak. 

    .. taget på roadtrip til