• A,  Mad,  opskrift

    Kylling i fad med i cremet peberfrugtsauce.

    Her en lille opskrift på et alt-i-et-fad, der så dagens lys i forrige uge, hvor jeg gik på “tøm-køleskabet”-tur og fik skabt en temmelig lækker vinterret.

    Retten er nem, budgetvenlig, luner helt ind i sjælen og passer stortset sig selv, når du har gjort en lille indsats på snittefronten.

    Er der noget på indgredienslisten, du ikke kan lide, kan du selvsagt erstatte det, med noget der minder om i strukturen.

    Kylling i fad med i cremet peberfrugtsauce.

    3-4 personer, afhængig af tilbehør og sult.

    Indgredienser:

    1 (rød)løg.

    0,5 bakke champingon.

    3 mellemstørrelse gulerødder.

    2 små peberfrugter.

    2 dåser flåede tomater.…

  • A,  antivoksen,  brok,  der er altid noget at fejre,  kender du det

    Brun sovs til morgenmad, et indhug i prosecco-lageret og en sarkastisk gimpe i kulissen.

    Godmorgen, og velkommen til den sidste novemberuge for i år.

    Jeg er vågnet op i Dukkehuset efter en nattevagt, og skal lige få øjne inden jeg napper mig et bad, noget at spise og en lille gåtur ned efter en lille julepakke, de forvirrede pakkefolk har sendt i Superbrugsen. Det gør mig nu ikke noget, med så dejligt et vejr, det ser ud til at være – der må simpelthen også være regnet af, efter den skylle jeg fik, på vej hjem fra dame-cafeturen igår. Kunne vrides, efter kun under ti minutter under skybruddet.

    Ellers har ugen været virkelig skøn …

  • dagens humør,  fjoller,  K,  Lister

    Endnu en liste

    Ugens optur i mit spændende liv:

    – cafetur med mega savnet yndlingsveninde.

    – at nå 3500 følgere på butikkens Instagram. Det betyder nemlig giveaway-tid. Og jeg elsker det. Har sådan lyst til give noget tilbage til alle dem, som gør det muligt for mig at have min lille forretning.

    – at gå imod alt hvad jeg der bare klæder mig en lille smule og købe en bluse med hætte.

    – at åbne den store pakke med lakridspiber, som jeg fik sidste uge,

    Ugens (største) bedrifter:

    – at komme i tanke om aflevering (og godkendelse) af problemformulering ca. 26 timer før …

  • A,  anbefaling,  jeg elsker det

    Oplevelsesrigdom, en håndfuld anbefalinger #12

    Juhu! Så blev det tid til endnu en runde anbefalinger, til hyggelige, sjove, interessante og spændende kulturevents, jeg synes er et kig værd. Nogle lokale, nogle digitale og nogle landsdækkende – der skulle gerne være lidt for en hver smag.

    Efter en tilspidset coronaprøve i efteråret, har oplevelses-føljetonen jo haft sig en lille pause der – både fordi en del events er blevet aflyst, og fordi, man selvfølgelig lige må veje for og i mod hvor meget man skulle føjte rundt og deltage, da smittetallene stak af og mundbindsreglerne end ikke var landet.

    Men som altid, er der kreative mennesker, …

  • A,  afslapning,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  forkælet

    Flugt fra personalestuen, varm whiskey og voksenpoint på (feriepenge)kontoen.

    Så kom vi midtvejs i november, og har rundt regnet kun to uger til, at december banker på døren.

    Kæft, hvor jeg dog glæder mig – Skægaben har allerede planlagt peberkagehuspyntedag og småkage-bagning, og selvom nogle af de større samkomster nok ikke bliver i år, er der stadig massér at glæde sig til og over. Vi har allerede i familien fundet dato til vores “præ-julemiddag”, “jule-cafébrunch-dag” og “Far’s glöggdag”, her i ugen. Alle de ting, jeg allerbedst kan lide!

    Og samtidig er jeg helt sikker på, at julefrokost samt “Jul i Aalborg Zoo”-traditionen bliver til noget (og med lidt held …

  • A,  anbefaling,  der er altid noget at fejre,  lækkerier

    Støt lokalt – nul reklame #11: Landsdækkende, billig frokost og kagebord, på miljøvenlig vis.

    Mange af Jer kender garanteret allerede det her tip, men skulle der nu sidde nogle derude der ikké gør, eller blot mangler et lille puf, for at få tage det i brug, kommer her en usponsoreret (naturligvis) app-anbefaling, af den snusfornuftigste slags.

    Appen hedder “To good to go” og er startet for at bekæmpe madspild verden over, og et væld af cafeer, dagligvarerbutikker, kiosker og restauranter i hele landet er med.

    Konceptet er simpelt – du kan se de butikker der nær dig, har de såkaldte lykkeposer til salg, hvor mange der er tilbage, og hvornår de kan hentes. …

  • åh nej,  brok,  dagens humør,  fjoller,  folk er freaks

    Kender du det?

    Holder med:

    Dåsetun som tro følgesven gennem hele livet.

    Landsholdene, når de vinder ting.

    Dem der samler skrald.

    Tak til den der opfandt:

    Snefri

    Søvn

    Elcykler

    Julehygge

    Internettet

    Mobilepay

    Vin med bobler i

    Hvorfor egentlig:

    Spørge om lov, når man kan bede om forladelse?

    Lade være med at barbere ben? Er det ikke bare træls, for en selv også? Vi er ikke helt med på, hvorfor folk får det til at lyde som selvforkælelse at slippe?

    Gå med høj hæl på sine sko? Det virker enormt anstrengende og så kan må jo ikke bare trampe derud af, hvis der opstår …