Opskrift på KæresteKagen
Du skal bruge
* 250 gram brombær
* 4 blade husblas
* 1 dl a38 eller andet surmælksprodukt
* Flormelis
* 250 ml Fløde eller Cremefine
* En lagkagebund
Kog brombær med en smule vand. Smag til med flormelis.
Læg husblas i vand i ca. 5 minutter.
Pisk fløden til skum.
Kram vandet ud af husblassen og smelt det i brombærkompotten.
Si brombærkompotten igennem en finmasket-si – gem bærene til senere, da de fungere som pynt.
Køl nu brombær’saften’ af langsomt, ved at tilsætte a38 lidt efter lidt, under omrøring.
Når massen afkølet, vendes det i den stift piskede fløde.
Hæld fromagen over den færdige lagkagebund.
Sæt på køl i minimum et par timer.
Når kagen har ‘sat’ sig, pyntes den med bærene, som er gemt fra brombærkompotten.
11 Comments
Piskeriset
Godt koncept for en kage! Er helt sikker på, at min bedre halvdel ville blive glad for et stykke af sådan en kage 🙂
Miriam
Fårk, hvor ser det lækkert ud!
A + K = ♥
Tak! Den er i hvert fald rigtig lækker, hvis man som mig er en fromage-haj (:
– Kit
A + K = ♥
Tak, Miriam! Det synes jeg også den var (:
– Kit
Nicoline Berthy
Wow hvor er den fin, hvis den bare smager halvt så godt som den ser ud må den være virkelig god. 🙂
Stefanie
Den ser så god ud og så er den så kreativ 😀 Lækkert!
A + K = ♥
Tak, det var sødt skrevet (:
– Kit
A + K = ♥
Tak & Tak (:
– Kit
AJ
Neej hvor ser den fin ud 😀
A + K = ♥
Tak 😀
– Kit
Jasmina
Den ser godt nok lækker ud! Mums, bliver helt lækkersulten.