• A,  anbefaling,  der er altid noget at fejre,  inspiration,  smukt

    Støt lokalt, anbefaling (nul reklame) #2

    I forrige Støt lokalt-indlæg, var det tre lokale takeaway-steder, der fik (ikke-sponsorerede) rosende ord med på vejen, og denne gang er vi i en helt anden grøft. En blomstergrøft, faktisk – men en top moderne en af slagsen, med de skønneste buketter, du kunne tænke dig – og de kan plukkes hele døgnet, så længe du har husket dit dankort.

    Blomsterbutikken der har kreeret en sådan “grab and go” automat, hedder ‘Blomster By Rosenkjær’, og ligger på den livlige Hobrovej i Aalborg. Udvalget skulle være stort og lækkert, og særligt i disse tider hvor en del påskefrokoster/fødselsdagsfester/mærkedage er sat …

  • anbefaling,  der er altid noget at fejre,  hverdag,  mer af det

    Støt lokalt, anbefaling (nul reklame) #1

    Corona-tiderne indbyder til fællesånd og solidaritet, og dette indbefatter også at støtte lokalt. Folk ævler løs om det, og måske du allerede har fået nok. Men i en tid hvor vi vist alle kunne bruge lidt forkælelse ovenpå hjemmearbejde kombineret med skolearbejde, bekymringer og økonomiske kabaler, synes vi at ideen er rigtig god.

    For der er selvsagt mange cafeer, butikker og takeaway-bikse, vi begge håber, der står klar til besøg på den anden side af krisen. Derfor tænkte vi, I måske kunne få lidt inspiration de næste par uger, hvis vi begge viftede lidt med flaget, for dem vi bakker …

  • A,  afslapning,  anbefaling,  jeg elsker det,  VinSvin,  voksenpoints

    Sommerhus, igenigen – ink., byguide #2

    (Fik du læst indlæg 1?)

    Næste dag stod vi op til bragendes solskin – det første i ugevis, hvor det ikke blev indhentet af grå skyer og regn op ad dagen.

    Dette tilfælde var som sendt fra oven, for lørdag var udnævnt til udflugtsdag, hvorfor dette indlæg unægteligt kunne minde om en mindre Grenå-guide.

    For modsat tirsdagens sommerhus-indlæg, der blev stykket op på få billeder (ink. 2 af Skæbabens og genbrug fra et tidligere indlæg), fik jeg knipset en betydelig del flere denne dejlige solskinsdag.

    Vi havde forsøgt at researche lidt hjemmefra, hvad byen havde at byde på, og …

  • A,  anbefaling,  opskrift,  snaksnak,  Uncategorized

    Kartoffelsuppe med laks, dild og spidskål.

    Idag hvor stormen raser med 25 m/s og stilheden rammer storbylivet’s gader, tænkte jeg at det var på tide med en lille opskrift at varme sig på, når nærvær med de nærmeste, er på planen, for langt de fleste.

    Retten her opstod tilfældigvis, da jeg havde et par laksefiletter i fryseren, og få dage forinden var faldet over Piske’s finske laksesuppe. Som altid kører jeg alt på gefühl og på, hvad køleskabet rummer, og med kraftig inspiration fra ovenstående kom jeg frem til en virkelig god, velafbalanceret og cremet suppe, med meget få, men velvalgte indgredienser.

    Vi tømte gryden …

  • A,  anbefaling,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  PURE NICENESS

    Fritter til morgenmad, rødvin til nerverne og en lille fjer, at pynte med.

    Så blev det hverdag igen. Min weekend har jeg brugt i sommerhus, i allerlaveste gear, og det var helt umanerlig skønt – der har både været videomarathon i timevis, kortspil, vin og udflugt til Grenå på programmet, og det har alt sammen været virkelig hyggeligt.

    Men nu er jeg hjemme i Aaller’n igen, og det skal man selvfølgelig heller ikke kimse ad – har hvertfald flere rigtig rare ting i ærmet, de kommende dage.

    Men før, jeg tager hul på ugen, vender jeg naturligvis lige bøtten med fraklip fra de foregående 7 døgn, på hovedet.

    Jeg fik fx:

    .. været
  • A,  anbefaling,  antivoksen,  dagens humør,  folk er freaks,  jeg elsker det,  snaksnak

    Hverdagsmomenter, der gør mig stjernelykkelig-liste:

    .. at glo på bagværk, mens det er i ovnen. Har gjort det lige siden, jeg var lille.

    .. faktum at Østkyst Hustlers har udgivet et nyt album. Har vitterligt skamhørt det på repeat lige siden, og er fluks taget tilbage til dengang, hvor alle lommepenge/studiejobløn gik til CD’er, LP’er og rapkoncerter i hele landet. Særligt “Bare det var mig”, “Malstrømmen”, “Lad mig være” og “Undskyld Skat” rammer min favorit 90’er vibe.

    .. den flotte herre i midt 60’erne, der påpeger at jeg da har glemt piskefløden til min skyr (“sådan smager den allerbedst! Og så med frugtgrød!”), da vi …

  • A,  anbefaling,  Bolig,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  jeg glæder mig,  Uncategorized

    6 x guf + en lyn-dessert, tapasmarathon og en balladekat på rov.

    Go’-glædelig mandag, her fra amatørbloggernes højborg.

    Jeg ligger som altid på lur herinde med forrige uges fraklip, som optakt til den kommende ugestartsdag.

    Har I mon en rar en i vente? Jeg har et fremragende program for dagen, hvor jeg om lidt suser ud på mor/datter-gågadetur, med butikskiggeri, caféspisning og hyggesnak, hvilket jeg har glædet mig umanerligt til. Senere dukker verdens bedste søstre op på matriklen, for at se Mandrilaftalen og spise snacks i sofaen, og på den måde kan man da ikke bede om ret meget mere, kan man? Jeg skal hvertfald ikke have en eneste klage.

    Resten af …

  • A,  anbefaling,  der er altid noget at fejre,  ferie,  fjoller,  hurra,  Hyggeligheder,  K

    10 nordjyske tips til din vinterferie.

    Selv er vi jo i brancher, hvor vinterferie er en by i Rusland, og ingen af os har holdt det siden vi gik på Gymnasie og VUC. Det skal dog ikke afholde os fra at smide vores bedste anbefalinger ud til Jer – for selvom vores arbejdsplan ikke følger ferierne, har vi jo tilgengæld deltidsstillinger, der byder på en del hele fridage, som gør, at vi altid kan hoppe med på sæsonglæder, og aldrig lider afsavn.

    Resten af landet er vist allerede færdige med det der vinterferie – men her i Nordjylland er det først i morgen, at vi starter …

  • anbefaling,  E,  fråd,  Griskhed,  Jubiii,  K,  lækkerier,  Mad,  opskrift

    Brændende kærlighed med et twist – ala E

    Jeg har spist aftensmad hos den lille E i aften. Hun laver altid fantastisk mad, og idag var ingen undtagelse. Jeg havde fået lov til, at vælge menuen, forkælet som jeg er. For nogen tid siden sendte hun pralebilleder af den vildeste ostekartoffelmos i vores fællestråd, og siden har jeg drømt om den om natten. Så jeg var ikke i tvivl om menuen, da der var frit valg.

    Og jeg blev slet ikke skuffet! Tværtimod sang mine smagsløg af fryd. Jeg er helt solgt. Og har, på den insisterende måde, lokket opskriften ud af hende. Så jeg – og måske …

  • anbefaling,  fråd,  inspiration,  jeg elsker det,  K

    Aalborgs mest insta-venlige sted..

    .. Eller det er hvertfald, hvad deres hjemmeside siger.

    Man kan jo godt være tilbøjelig til at give dem ret. Det er da i hvertfald en af de pænere morgenmad, som jeg har spist. Og så var den oveni hatten helt vildt lækkert. Eggs benedict plejer, at være mit bud på feriemorgenmad. Jeg tror faktisk aldrig jeg har fået herhjemme før – andet end, når jeg selv har stået i køkkenet. Og så var den lige pludselig der på menukortet – til sølle 89kr.. Jeg havde intet andet valg end at slå til.

    A rockede deres ‘blandselv-morgenmad’, og valgte forskellige …