• A,  inspiration,  jeg elsker det,  Mad,  opskrift

    Laks i citronfløde med forårsløg og frisk pasta, en opskrift.

    For nylig, i et af mine ugeglimt-indlæg, figurerede en af Skægabens faste hofretter, og en læser spurgte efter en opskrift herpå, som jeg derfor har lirket ud af Skægaben. Den er virkelig også synd og skam, at holde på.

    Denne lakseret er virkelig noget af det bedste, jeg ved, og jeg har spist den et utal af gange. Det var faktisk noget af det allerførste han serverede for mig, da jeg mødte ham for 11 år siden, og vi altid var hos ham, i hans lejlighed i Herluf Trollesgade, med pizzabakker til loftet og Aalborg Stadion som forhave.

    Der er …

  • A,  dagens humør,  kage,  kender du det,  Nyt køb

    Fire stykker kage, irrationel vemodighed og et stort “nej tak”.

    Godmorgen og glædelig solskinsmandag.

    Fik I også et læs sne igår, hvor end du mon bor? Ved hvertfald, Århus-egnen gjorde, da Skægaben sov hos en kammerat der, og kørte hjem ved middagstid, og det lignede vist mere januar end april, hele vejen op gennem motorvejslandskabet.

    Her i Aalborg nåede det aldrig at ligge sig, men der var vitterligt sne eller regn, i en lind strøm, der piskede ned ligetil spisetid. Heldigvis var jeg en heldig loppe, og blev fragtet og hentet til og fra min aftenvagt, selvom det nu max havde gjort mig våd. Men hvis der er stabilt snefald …

  • A,  afslapning,  anbefaling,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  forkælet,  jeg elsker det,  smukt

    En daglig ration af guf + det løse, forkæletheder og slutspurt.

    Så synger påsken på sidste vers – jeg håber, din har været god?

    Min har været så skøn – fyldt med udflugter, godt selskab og tons af lækker mad. Langt fra alt takeout og slik bliver sjovt nok fotograferet til de her uge-opsamlings-indlæg, og alligevel kan jeg hive adskillige billeder op af begge dele denne uge, uden problemer. Fy føj, det har været himmelskt.

    Herhjemme tager vi slutspurten med manér, og nupper årets sidste påskearrangement idag. Det bliver en hyggelig sammenskudsfrokost med Skægabens mor, stedfar og moster, så når jeg er færdig med mit morgenbad og er hoppet i en …

  • A,  Hyggeligheder,  K,  nice,  snaksnak

    Påskeglimt

    Havevandring i fantastisk vejr.
    Det var endda så skønt, at havemøblerne kom ud fra drivhuset, og vi indtog terassen.
    Vores mor laver verdens bedste tarteletter, så dem får vi til forret hvert eneste år.
    Generelt var der kun lækre ting, at vælge fra, da alt var linet op.
    Yndlings dåseøl og et selskab som er rykket ud i solen.
    Mor og far har så meget smukt i deres hjem, men dette glaskunst er helt perfekt.
    Ligeså vel som desserten var – syrlig, sød og påskegul.

    Nyder du påsken? Har du arbejdet som os, eller har du haft helt fri?…

  • A,  antivoksen,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  jeg glæder mig,  Nyt køb,  på tur

    Noget om helte, junk-patruljen og påskeplaner.

    Så er der sørme snart påske, hva’?

    Sidste år blev det til to alternative påskefrokoster, her i Dukkehushaven og det er svært at forstå – jeg synes både det var lige for lidt siden, og samtidig er det langt, langt væk. Et så tætpakket år med regler, død og en posefuld blandede måneder med nedlukninger, og en masse sommer og efterår og startvinter, med åbne barer, biografture, events og cafébrunches, er det svært at bevare tidsfornemmelsen.

    Heldigvis var begge versioner et hit sidste år, og selvom vi virkelig var på stikkerne dengang, fordi det var så nyt, og tests ikke …

  • A,  antivoksen,  Bolig,  fjoller,  folk er freaks,  Hilsen Suresen

    Gad vide..

    .. hvorvidt jeg nogensinde lærer:

    Ikke at bide negle, når en film er meget spændende. Havde vitterligt nul overskudsnegl tilbage, da jeg så ‘Han Solo’ i biffen.

    Ikke at blive demonstrativt sarkastisk, når andre kunder i Netto spørger, om jeg ikke også synes, det er for dårligt, de stakkels, hurtigtløbende 16 årige, ikke får åbnet en kasse mere op pronto, på deres opfordring. Får altid storsmilende sagt, at jeg tænker det folk skal tage ned at handle i så god tid, at de kalkulere med kø-tid, akkurat som på motorvejen. Eller forklarer sødt, at jeg ikke har en ildebrand, jeg …

  • A,  afslapning,  anbefaling,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  jeg glæder mig,  kluns,  tøserier,  voksenpoint

    Kløen i skydefingeren, landsdelens bedste stjerneskud og lidt tirsdagstømmermænd.

    Så kører marts på sidste fulde uge, hva’? Synes tiden smuldre mellem fingerene på mig, jo ældre jeg bliver, og coronaåret tager altså prisen.

    Tre timers tysk på gymnasiet kunne føles som tusinde år, og halvvejs gennem 2.g, var jeg da sikker på, jeg mindst havde gået i skole der, i cirka fire år, med alt for mange for sent afleverede afleveringer og uendeligt mange byture. Ja, selv dagene til det blev weekend, var så lange, at man ofte også blev nødt til at drikke sig fuld tirsdag eller torsdag.

    Dengang syntes kun at sommerferien og julen kunne gå hurtigt. …

  • A,  der er altid noget at fejre,  ferie,  hjælp

    Så er forårsferien bestilt – har du mon nogle tips til Solskinsøen?

    Det er næppe gået nogens næse forbi, at jeg har mere eller mindre nonstop rejsefeber/udelængselsflip/udlandsabstinenser, ligesom stortset alle andre danskere.

    Derfor er det på tide med en solid gang symptombehandling, og valget er faldet på den – eftersigende – dejligste ferieø, aka. Bornholm.

    Tættere på Sverige og Tyskland, ligger den og putter sig, og dermed er man da så udenby’s som man nu kan komme. Og så er det faktisk et rejsemål på min og Skægabens liste, som har figureret lang tid før Corona.

    Ingen af os har været der, og vi kender faktisk heller ingen der har. Så jeg …

  • A,  afslapning,  anbefaling,  der er altid noget at fejre,  hverdag,  jeg glæder mig

    Discount adoption for de distræte, masser af slik og bobler i sigte.

    Godmorgen og glædelig mandag.

    Her sparker jeg den igang med en fridag, og det er jo ikke spor dumt. Jeg skal bruge den på at drikke vin hos K og Mini-katten, og således kan man da ikke få en bedre start på ugen, kan man vel?

    Resten af ugen er der vist ikke så godt styr på, udover at vores far har budt mig på frokost onsdag, og at Skægaben vil lave mad torsdag, hvor jeg har fået til opgave at bestemme en dominerende indgrediens. Jeg gik med første indskydelse og smed “citron” i puljen igår aftes, så nu må …