 |
| Start ud med almindelig gærdej. Jeg har lavet almindelig bolledej med hvedeklid. |
 |
| Smør med et tyndt lag ‘spinat-pesto’ |
 |
| Drys med parmesan og grofthakkede valnødder |
 |
| Rulle sammen, og skær ud i skiver. Drys med sesam og bag i ovnen til de er gyldenbrune og lyder hule, når du banker på undersiden. |
‘Spinat-pesto’
Du skal bruge
* En pose frisk spinat
* En håndfuld valnødder
* Parmesanost
* Smagsneutral olie
* Friskkværnet peber
* Salt
Varm en halv pose spinat i en gryde, så det ‘falder sammen’. Dræn spinaten og put den i en skål, sammen med den friske spinat. Blend det med olie, ost og nødder til du opnår den konsistens som du ønsker. Smag til med salt og masser af friskkværnet peber.