![](https://i1.wp.com/www.venterpaavin.dk/wp-content/uploads/2022/11/850f379361561aa501fae0a19764f395.gif?resize=364%2C241&ssl=1)
For nogle uger siden var jeg indbudt til Disney-aften hos vores lillesøster. Min mor trængte noget så frygteligt til at se Frozen-filmene. Du ved, så hun kunne få inspiration til sit frosne legolandskab.
Hun stod heldigvis for alt bagværk den aften, og den kom der noget virkelig godt ud af; Frozen-kagen. En nyklassiker i familien! Det er en særligt svampet skærekage med citron, citronglasur og marcipanlåg. Intet fondant, smørcreme, kunstig farve eller andre vanskelige væmmeligheder. Ren lækkerhed.
![](https://i0.wp.com/www.venterpaavin.dk/wp-content/uploads/2022/11/savingPNG-286.jpg?resize=960%2C951&ssl=1)
Her kommer opskriften:
Tørre ingredienser:
3,5 dl hvedemel
1 dl grahamsmel
1,5 dl sukker
2 tskf vanillesukker
1 tskf natron
Våde ingredienser:
2 dl yoghurt naturel
1 dl olie
3 æg
1 dl citronsaft
Revet skal fra 3 citroner
Blandes hver for sig og hældes derefter sammen
Vendes indtil alt er vådt. Må ikke piskes!
Pynt:
Glasur: Flormelis og citronsaft
Pyntes derefter med udstikkede stjerner, kroner el. lignende i ren rå marcipan (ca. 175g) Drys flormelis over kagen som sne
Bages ved ca. 190 grader varmluft ovn i ca. 30 minutter.
![](https://i0.wp.com/www.venterpaavin.dk/wp-content/uploads/2022/11/savingPNG-287.jpg?resize=960%2C925&ssl=1)
Vi har allerede fået den serveret et par gange siden, og den er et hit hver eneste gang.
3 Comments
Piskeriset
Jeg kan se, at der indgår citron og skal bare lige vide, hvor man bestiller en til levering? Tak 😀
venterpaavin
Godt spørgsmål🤔
Det gad jeg faktisk også godt vide!
– K
Pingback: