• A,  inspiration,  jeg elsker det,  Mad,  opskrift

    Laks i citronfløde med forårsløg og frisk pasta, en opskrift.

    For nylig, i et af mine ugeglimt-indlæg, figurerede en af Skægabens faste hofretter, og en læser spurgte efter en opskrift herpå, som jeg derfor har lirket ud af Skægaben. Den er virkelig også synd og skam, at holde på.

    Denne lakseret er virkelig noget af det bedste, jeg ved, og jeg har spist den et utal af gange. Det var faktisk noget af det allerførste han serverede for mig, da jeg mødte ham for 11 år siden, og vi altid var hos ham, i hans lejlighed i Herluf Trollesgade, med pizzabakker til loftet og Aalborg Stadion som forhave.

    Der er …

  • A,  afslapning,  anbefaling,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  forkælet,  jeg elsker det,  smukt

    En daglig ration af guf + det løse, forkæletheder og slutspurt.

    Så synger påsken på sidste vers – jeg håber, din har været god?

    Min har været så skøn – fyldt med udflugter, godt selskab og tons af lækker mad. Langt fra alt takeout og slik bliver sjovt nok fotograferet til de her uge-opsamlings-indlæg, og alligevel kan jeg hive adskillige billeder op af begge dele denne uge, uden problemer. Fy føj, det har været himmelskt.

    Herhjemme tager vi slutspurten med manér, og nupper årets sidste påskearrangement idag. Det bliver en hyggelig sammenskudsfrokost med Skægabens mor, stedfar og moster, så når jeg er færdig med mit morgenbad og er hoppet i en …

  • A,  afslapning,  anbefaling,  hvis jeg var rig,  jeg elsker det,  jeg glæder mig,  kender du det,  Uncategorized

    Kæresteferie i coronavenlig stil, dag 1.

    Vi hjemme i Dukkehuset er næppe de eneste, der trænger noget så grueligt til at blive luftet, efter den kolde vinter.

    Derfor er det med kæmpe smil, at jeg for første gang i et par måneder, kan berette om en dejlig miniferie. For med plusgraderne, kommer der så mange flere muligheder i spil, og man kan igen få stablet udflugter på benene.

    Jeg tager jeg derfor med på en kigger, fra da vi i forrige weekend satte kursen mod Århus, for at tage på kærestetur – to dage med lækker mad, smuk kultur og gode venner. Måske, du også får …

  • A,  Bolig,  dagens humør,  inspiration,  jeg elsker det,  smukt,  snaksnak,  voksenpoints

    Et år som husejer – en af de der laaange, pil-navle-indlæg, du ved.

    Tiden går hurtigt i godt selskab, siges det, og måske det er derfor, at jeg synes det er lidt skørt at tænke på, at vi nu har boet i Dukkehuset i et helt år.

    Egentlig skulle vi jo ‘bare lige kigge for sjov’, som forberedelse til at ‘kigge sådan helt rigtigt’, da vi stod foran trappen med de svungne gelændere, der førte os op til den massive teakagtige hoveddør, i murmestervillaen med dannebrogsvinduerne, en kold november dag i 2019.

    Men sådan gik det ikke, og gudskelov for det.

    I der har fulgt med det seneste år, har med garanti ikke …

  • A,  anbefaling,  forkælet,  jeg elsker det,  yumyum

    Støt lokalt, #nulspons: Lidt lækkert til vinterferien.

    Nu er der officielt allersidste vinterweekend (og stadig vinterferie, her i Nordjylland, for dem der har den slags) for denne omgang, og hvilken bedre anledning er der end den, til at støtte lokalt og hoppe over det lave gærde, hvad angår køkkentjansen?

    Hvis du er enig, kommer her tre svært gode bud til dig på, hvilke lækre steder, du vil kunne optimere morgenmadenshyggen, tømmermændsorgiet eller aftensmadsræset på.

    Jeg slår et slag for:

    Brunch To Go – Café Alto, Kong Christians Allé, Aalborg.

    Hvad der næsten må være byens smukkeste brunch, er i disse dage tilgængelig To-Go, så skal du nå …

  • A,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  jeg elsker det,  jeg glæder mig,  Uncategorized

    Afbræk

    Idag går (kæreste)turen til Århus, og nøj, jeg glæder mig, til at vifte med min nye ring, lege millionær på madfronten og få et hverdagsafbræk, af min yndlings slags.

    I følgere, der har læst med længe ved, at 4-5 gange hvert år, lægger Skægaben og jeg vejen forbi Smilets by, for at tage på eventyr. Vi ser gerne Teater, spiser morgenmad på Faust, besøger ARoS, Moesgaard, Kvindemuseet o.l, drikker vin på Drudenfuss og besøger søde mennesker.

    Men i 2020 blev det kun til 2 omgange – en i januar og en i sommers. Tilmed nappede jeg selv en skøn lille …

  • A,  afslapning,  anbefaling,  folk er freaks,  jeg elsker det,  lækkerier

    Fire skåle snolder, selektiv hukommelse og nyt glimmer.

    Så er det saftsørme den sidste januar uge, der blændes op for, og jeg skal ikke klage.

    Når man savner de ugentlige caféture, veninderne, de gamle i familien og at tage på udflugter hver/hver anden uge, må man da glæde sig over, at lyset i det mindste er kommet tilbage i en grad, så jeg hvertfald kan mærke forskel.

    Det er topbanalt, men er du gal, hvor jeg værdsætter det. Særligt da jeg cyklede til ugens test nummer to (sådan er det jo, når man arbejder ude, og stadig gerne vil se lidt folk, på forsvarlig vis), fredag formiddag, var …

  • A,  anbefaling,  hverdag,  jeg elsker det

    Støt lokalt – nul reklame #13: Lockdown-lækkerier til dine smagsløg.

    Med en forlængelse af lockdown, er det på sin plads at slå et slag for mere lækker takeaway, synes I ikke?

    Både for at have sine favoritsteder stående stolte og glade, når verden bliver sig selv, og for at forkæle sig selv i en tid, hvor der er så meget vi ikke kan, men hvor netop “hjemmerestaurant” kan tage en på tur tilbage til sommeren, hvor caféhygge og selskab var på programmet for et stund.

    Det er så vigtigt for samfundet at vi bakker op, men også for min følelse af frihed og 2019, at fodre mit bymenneske-gen med den …

  • inspiration,  jeg elsker det,  K,  Nyt køb,  Seje damer,  smukt

    Seje damer på instagram #1

    Jeg bruger efterhånd meget tid på instagram – sådan er det, når det lige pludselig er der man skal tjene en del af den løn, man engang håber på at kunne hæve. I den forbindelse er jeg løbet på så mange seje damer, som har gang i vanvittig mange sjove, smukke og inspirerende projekter – nogle er kreative, andre har øjne for fantastiske skønheder og de fleste er fulde af fabelagtige ideer.  

    Jeg vil derfor præsentere jer for nogle af dem, som jeg finder på min vej over det næste stykke tid. Det kunne jo være, at I også havde brug for noget inspiration, noget nyt …

  • A,  afslapning,  der er altid noget at fejre,  fest fest fest,  hverdag,  jeg elsker det

    Jesus’ fødselsdag, pommesfrites som opvarmning og obligatorisk dovenskab.

    Så sluttede den famøse juleuge; og ‘Nytårsugen’ er skudt igang.

    Mon I havde Jer en god en af slagsen, og fik fejret Jesusbarnet med manér, trods restriktioner og lidt ekstra forholdsregler?

    Her gik det fremragende og som I måske så i fællesindlægget Juleglimt, var der virkelig lagt i kakkelovnen til nogle rigtig hyggelige dage i barndomshjemmet. Afsavnene var få, og når samværet, maden, drinksene og forventningsglæden er i top, gør det ingenting at vi hørte julemusik, fremfor at gå om træet, at julemaden og juleguffet var linet op i buffetstil i køkkenet, håndsprit var fast del af bordpynten og …