• A,  anbefaling,  inspiration,  jeg elsker det,  snaksnak

    En 2-i-en anbefaling, med tid til eftertanke.

    Min søde barndomsveninde, der ligesom jeg, alle dage har sat stor pris på kulturliv, fik den fremragende idé at invitere mig i teateret som gave, da jeg i oktober havde fødselsdag.

    Hun er en af den slags mennesker der tit finder på gaver uden for ønskesedlen og altid rammer plet og denne er ingen undtagelse – jeg élsker oplevelser.

    Pudsigt nok, da vi så fandt en forestilling der lokkede og tilmed passede med, at hun var hjemme fra hovedstaden, viste det sig at få uger inden, så åbnede Aalborg Teater’s nye teaterbar.

    Et heldigt sammentræf, som selvfølgelig gjorde, at det …

  • inspiration,  jeg elsker det,  opskrift,  snaksnak,  yumyum

    Den bedste (laktosefri) risalamandé – en opskrift

    Mor’s laktosefrie risalamandé

    6-8 personer (afhængig af trang til at kunne tage stor portion/mere end en gang)

    Du skal bruge:

    2,25 dl. Pama grødris

    1 l. laktosefri sødmælk, her Arla’s

    4 dl. laktosefri piskefløde, her Arla’s

    2 dl. vand

    100 gram mandler

    1. vaniljestang

    2 spsk. sukker

    1 tsk. salt

    Opskrift:

    Start med at lave din risengrød, hvor du skal huske at røre og holde øje undervejs i processen, så grøden hverken brænder på eller bliver for tynd.
    Grøden laves af 2 dl vand og 2 1/4 dl Pama grødris, om koges i 2 min. Tilsæt herefter din …

  • dagens humør,  inspiration,  jeg elsker det,  juleri,  snaksnak

    Julegaverne i hus.

    Så er alle julegaver på (nær en) enten puttet i kurv fysisk (det gør jeg helst, for at støtte butikkerne) eller på nettet.


    Nogle kalder det juleræs – jeg synes det er så hyggeligt.

    Varmede i øvrigt op med en sildemad og grønkålssalat med valnødder (swipe) til morgenmad, før afgang – breakfeast for christmas champions.

    Udover gaver fik jeg også hentet en julekrans – orkede ikke lige selv at fifle med gran, ståltråd osv, og jeg smed derfor en Vejgaard-dollar efter en køreklar granfætter fra Føtex. Haven har jeg ikke været i i god tid, for at hente pynt, men …

  • A,  anbefaling,  inspiration,  juleri,  snaksnak

    Fordi alle børn fortjener en go’ jul

    Igen-igen i år, vil vi gøre lidt usponsoreret reklame for hverdagsheltene på Julehjælpen.dk

    Vi støtter dem hvert år og vil så gerne udbrede budskabet om, hvor nemt og hyggeligt det er – og at det såmænd også muligt at gøre ganske gratis.

    Julehjælpen modtager nemlig både fine brugte sager, såvel som nye “gaver” – så har du fejlkøb eller velholdte ting med gode år tilbage, så stik ind og glæd børn, teenagere og forældre med alt fra tøj, makeup, boliggrej, sportsudstyr, teknik, hobbygrej, legesager og julepynt.

    Du bestemmer, hvad du har lyst til at byde ind med.

    Måske du …

  • A,  anbefaling,  inspiration,  opskrift

    Simpel thaisuppe, en opskrift.

    En drøm om asiatisk, småspicy suppe, i boldgade med Tom-yum (men uden nogen trang til at begive sig ud i vejret mod den asiatiske købmand, men blot i Netto) affødte denne simple, og for nogle nok derfor lidt småblasfemiske, “dansker udgave” af en thaisuppe.

    Den blev dog modtaget med stor glæde, da den nåede bordet og i al beskedenhed, var jeg mindst ligeså begejstret som Skægaben, der 5 gange fik sagt “Fux, det’ godt, det her” under måltidet.

    Varmende, smagfuld og krydret, lige som ønsket.

    Derfor synes jeg, den fortjente en tur på bloggen – for det er helt så …

  • A,  anbefaling,  inspiration,  jeg elsker det,  snaksnak

    Et besøg i fantasiens verden.

    Snart nærmer efterårsferien sig her i det nordjyske og mange ser det som en kærkommen anledning, til at opleve noget nyt.

    Derfor vil jeg gerne slå et slag for Kunsten’s nyeste udstilling af Heerup, som jeg var inde at besøge, da den åbnede op for få uger siden.

    Jeg tog mig selv i at smile adskillige gange, af denne noget atypiske kunstner, hans livssyn og hans citater.

    En mand der maler eventyrfigurer, tror på Nisser, kan spille eventyrmelodier på fløjte og laver bla. kreere kunst i skrald, såvel som han har designet Irmapigens logo, malet butiksfacader, dekorerede diverse områder, …

  • anbefaling,  fest fest fest,  inspiration,  snaksnak

    Når bæredygtighed og budget går hånd i hånd.

    Jeg smiler altid lidt større, når jeg går ind i We Food i Aalborg, og jeg får sådan lyst til at sprede ordet om det.

    En skøn dagligvarer-butik beliggende flere steder i landet (find din nærmeste her), som byder på en masse overskudsvarer (både holdbare som spis-snart-værdige sager) og restlager-produkter, alt sammen til fantastisk fine priser, som samtidig støtter et fremragende formål.

    Det er svært ikke at holde af.

    Jeg har absolut ingen relation til stedet, gør noget af det fine frivillige arbejde eller kender nogle, der er inde over projektet, og alligevel får jeg sådan lyst til …

  • ferie,  Feriedagbog,  inspiration,  jeg elsker det,  snaksnak

    Malmø-ferie, dag 2

    Fik du læst dag 1?

    Efter en nat i de bløde senge, vågnede vi op til en lun dag i Malmø.

    Formiddagsskyer hang over byen, med med lovning om at de snart ville lette og det var en af de dage, hvor man mærke på luften, at det nok skal blive rigtig godt.

    Vi satte derfor med sommervejr på hjernen, kursen mod en god gang morgenmad, og rygtet lød at det kunne man få på Atrium.

    Vi var kun lige trådt ind, før vi straks kunne li’ stemningen – højt til loftet, mixede gembrugsmøbler i træ, enkelt menukort, …

  • A,  anbefaling,  inspiration,  jeg elsker det,  Seje damer

    Feriedagbog, Torino, dag 4

    Fik du læst dag 3?

    Onsdag morgen bar præg af morgentimernes kortvarige tordenvejr og regnskylle, og det føltes helt skønt at “luften” var skiftet.

    Der var stadig et let skydække, fortovsfliserne våde i kanten og temperaturen var kun 26, da vi begav os nyskurede ud af døren.

    Endnu en skøn morgenmad var på bedding og jeg havde set frem til et visit på Sweetlab.

    Alle forhåbninger blev indfriet, og måltidet var en fest.

    Er du til nutella, må du der forbi og bestille deres frenchtoast. Se den lige, i forhold til et reelt stort kaffekrus!

    Næste stop var også …

  • A,  Feriedagbog,  fest fest fest,  inspiration,  snaksnak

    Feriedagbog, Torino, dag 2

    Fik du læst dag 1?

    Mandag morgen var ligeledes bagende varm – 36 grader på sit højeste – og da ugens første dag i Torino, er meget som søndag i Danmark, var rigtig meget lukket. Alle de smarte morgenmadscafeer, de velronomerede restauranter og alle de store museer.

    Heldigvis var Juice & Mix undtagelsen der bekræftede reglen, og vi kunne sætte kursen mod den lille, bitte café efter en bid mad. Den sødeste ejer, virkelig fine priser og dejlig mad – vi forstår godt de 4,9 stjerner, han har på google.

    Formålet med mandagen var herefter fastlagt hjemmefra.

    Grundet varmen …