• K,  kage,  opskrift,  snaksnak,  yum

    (Nem) Frozen-kage

    For nogle uger siden var jeg indbudt til Disney-aften hos vores lillesøster. Min mor trængte noget så frygteligt til at se Frozen-filmene. Du ved, så hun kunne få inspiration til sit frosne legolandskab.

    Hun stod heldigvis for alt bagværk den aften, og den kom der noget virkelig godt ud af; Frozen-kagen. En nyklassiker i familien! Det er en særligt svampet skærekage med citron, citronglasur og marcipanlåg. Intet fondant, smørcreme, kunstig farve eller andre vanskelige væmmeligheder. Ren lækkerhed.

    Her kommer opskriften:

    Tørre ingredienser:

    3,5 dl hvedemel

    1 dl grahamsmel

    1,5 dl sukker

    2 tskf vanillesukker

    1 tskf natron

    Våde ingredienser:

    2 …

  • A,  antivoksen,  dagens humør,  snaksnak

    Alternative skills, indretningskriller og bare arme.

    Glædelig Halloween, og glædelig mandag.

    Mig? Jo, jeg nupper lige en fridag og en venindeaftale, før tre aftenvagter og en søndagsvagt, og med ugens eneste solskinsdag i sigte idag, er jeg godt tilfreds med vagtplanens måde at arte sig på.

    Dertil lurer lidt halve aftaler i kulissen med godt folk, kærestehygge og en længe venter “juleprøvemiddag” med familien lørdag. Vi skal altid lige i november liiige tjekke, om vi stadig kan lide flæskesteg og risalamande.

    Hvordan ser din uge ud? Klar på det hele?

    Jeg kan personligt mærke, jeg er i humør til at lave absolut ingenting idag, så jeg …

  • dagens humør,  facts,  snaksnak

    5 spørgsmål til din søster.

    A spørger K:

    Hvad er de første stikord, du forbinder med efterår og hvilke af dem vækker glæde?

    Stearinlys, pæne farver, kulde og mørke. Jeg er blevet bedre til årstiderne med årene, men mørket bliver jeg aldrig helt venner med. Ikke at jeg er utryg eller noget i den duer – men jeg savner solen og den energi den giver.

    Hvad drømmer du tit om, at du en dag får lyst til at give dig i kast ned, men som du godt ved, aldrig kommer til at ske?

    At få en ny personlighed! Sådan en lækker, effektiv en. En der …

  • A,  der er altid noget at fejre,  Hvad med dig,  jeg glæder mig,  snaksnak

    Ideer søges, nyt knojern og brun sovs haves.

    To måneder lige ud, til juleaften?

    Så er der pludselig ikke meget år 2022 igen. Total bizart, efter to coronaår, at have et år ude, hvor man er euforisk over at være frikendt, men stadig er silouetten marineret i et mareridtsagtigt skær pga. krig i Europa og krise.

    Det er somom, der bare fortsat hviler en skør, dæmpet, urolig og alvorstung stemning, hvor det stadig i alles bevidsthed er en underlæggende “hvad nu hvis”. Ingen tør rigtig tro på noget, bygge noget nyt op eller satse hele butikken – størstedelen bekymrer sig fortsat i en vis grad for samfundet som …

  • anbefaling,  fest fest fest,  inspiration,  snaksnak

    Anbefalinger til din efterårsferie-afslutning.

    1:

    Kunsten i Aalborg bugner af skønhed – både ude og inde.

    Fra farverige Tal R & Mamma Anderssons udstilling: Omkring Hill til dystopiske OFFSPRING af Pierre Huyghe er der virkelig noget at opleve.

    Særligt skønt fandt vi dog Kunsten Retro – en samling af kunstværker fra kunstens egen kunstsamling præsenteret som 1972, hvor der for første gang blev inviteret gæster indenfor.

    Ellers er det, som altid, en kæmpe fornøjes at gå tur i deres have. Særligt nu, hvor efterårsfarverne virkelig spiller med musklerne.

    2:

    DC Comics nyeste skud på stammen er netop udgivet, og traileren bevidner om et actionpacked …

  • A,  dagens humør,  fjoller,  snaksnak

    Bryllupskrav, nasserøvs-middag og flødebolle-overload.

    Så er det sørme efterårsferie, for dem af Jer, der er så heldig at have den slags.

    Selv har jeg æren af de vanlige aftenvagter i ugens løb, men også en de hyggelige planer, der emmer lidt af den feriestemning, der hersker i Danmark i denne uge.

    Der er både familiehygge, venindebesøg, blomsterkranse-binder workshop med Moar, Zootur, brunchudflugt med x-kollega, svigerfamilieudflugt, vin-aften og andre gode ting i vente.

    Først vil jeg dog lige leverer fotorullen fra den forrige uge – den får I således her.

    Jeg brugte dagene på at:

    .. været til dejligt arrangement på Trekanten sammen med K,
  • A,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  snaksnak,  Tak,  yumyum

    Gaveregn, Disney-kendskab og desserter i højsæde.

    En solskinsmandag hilsner mig velkommen – superlækker service her på min fridag, inden der vanker fire aftenvagter i streg.

    Min søde kollegaveninde ligger syg på 6. dagen med snue, og har derfor naturligvis aflyst dagens brunchdate, og jeg satser i stedet på at nå et smut ind efter strømpebukser og lidt småting i den tid, der ellers var gået med kaffeslaberas og bacon-spisning.

    Tilgengæld ser det ud til at min aftale senere med K, stadig holder stik – vi skal bruge aftenen på Trekanten, sammen med bla. Souviniers, Mathilde Falck, Lise Dres og Fredrik Damkaer, i et helt særligt gratis …

  • A,  dagens humør,  der er altid noget at fejre,  forkælet,  føz,  snaksnak

    En pragtfuld mandagsfødselsdag.

    Mandag slog jeg øjnene op til første dag, i mit 32. år.

    Skægaben var taget afsted på job, og jeg kunne nyde min selvvalgte fridag under dynen, med at svare på søde fødselsdags-sms’er.

    Jeg fik dog lokket mig selv ud til at strække benene lidt, efterfulgt af et bad, hårsætteri mv. og først da vi nærmede os midt formiddag, fik jeg entreeret køkken/alrummet. Her stilede jeg naturligvis mod den fulde, rene opvasker og kaffemaskinen, før jeg overhovedet nåede til at lade blikket lande på spisebordet.

    Her ventede mig vores lille “fødselsdagssoldat” tålmodigt. Og så brød jeg ud i et smil.…

  • A,  dagens humør,  nej tak,  snaksnak

    Om sygemeldingsugen, elpriser og gentagende skridtprygl.

    Da jeg igår var fødselsdagsbarn, kommer der simpelthen lige en let forsinket “ugen der gik” her tirsdag formiddag.

    Nogle af Jer fangede nok, der sidste mandag, at jeg var nedlagt med øje-operation og imødegik en sygemeldingsuge, og det er således denne, I nu havner i.

    Jeg var heldigvis en af dem der ovenpå en Lasek-operation, havnede i den smertefri pulje. En kæmpe lettelse, når man virkelig opmagasinerer en masse energi og “tagen sig sammen” – både i måneden optil, men særligt der på dag 2 og 3, hvor de kan komme akut, og man så bare må holde ud, …